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学做小吃:椒盐油酥饼

作者:小桥流水 人气:477 时间:2018-02-22
椒盐油酥饼 所需材料中筋面粉250克花椒粉适量适量大葱适量植物油适量清水适量椒盐油酥饼做法步骤详解    【椒盐油酥饼】1

准备好面粉,面粉里加小半勺盐

【椒盐油酥饼】2

倒入清水,先用筷子搅拌至无干面粉,然后用手和成面团,包上保鲜膜醒发20分钟,这个时间可以切一些葱花备用

【椒盐油酥饼】3

垫板上撒干面粉,把面团分成两块,揉光滑

【椒盐油酥饼】4

取其中一块,擀成薄饼

【椒盐油酥饼】5

先撒一层盐,在撒上花椒粉

【椒盐油酥饼】6

抹一层油,然后撒葱花

【椒盐油酥饼】7

从薄饼的一边开始卷,卷成长条

【椒盐油酥饼】8

把上个步骤的长条盘成圆饼,用手压平

【椒盐油酥饼】9

用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼

【椒盐油酥饼】10

电饼铛预热,刷一层油,放入刚做好的饼

【椒盐油酥饼】11

一面金黄时翻到另一面,两面金黄即可出锅

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