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学做小吃:芒果牛奶布丁

作者:钱钱 人气:1777 时间:2018-02-27
芒果牛奶布丁 所需材料去皮去核芒果泥250克牛奶300克白砂糖10克吉利丁片10克芒果牛奶布丁做法步骤详解    【芒果牛奶布丁】1

准备好材料,把芒果清洗干净。

【芒果牛奶布丁】2

将150克的牛奶倒进不沾锅里,加吉利丁片。

【芒果牛奶布丁】3

芒果去皮,将果肉切碎,放入搅拌杯里。

【芒果牛奶布丁】4

加入剩余的150克牛奶。

【芒果牛奶布丁】5

用打碎机打成泥

【芒果牛奶布丁】6

打好了,打的特细腻。

【芒果牛奶布丁】7

将泡吉利丁片的不沾锅,用火烧开,并不挺搅拌,以免粘锅。

【芒果牛奶布丁】8

将糖放进去,搅拌匀,使吉利丁片完全融化。

【芒果牛奶布丁】9

关火,放凉。

【芒果牛奶布丁】10

把放凉的奶液,倒进打好的芒果泥里。

【芒果牛奶布丁】11

准备好瓶子,用一个细网的笊篱,过滤牛奶芒果糊。

【芒果牛奶布丁】12

全部装完瓶子,取一个瓶子,在手心里震动几下(我是一边拍照,一边用手在桌子上震动的),无气泡。

【芒果牛奶布丁】13

全部做好了,放入冰箱冷藏3小时。

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