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学做小吃:红豆蒸饼

作者:钱钱 人气:888 时间:2018-05-25
红豆蒸饼 所需材料面粉150克玉米粉50克红豆馅适量酵母适量红豆蒸饼做法步骤详解    【红豆蒸饼】1

准备好面粉和玉米粉,比例为3:1,放入一个干净的碗中

【红豆蒸饼】2

酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中

【红豆蒸饼】3

先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵

【红豆蒸饼】4

拨开面团,里面呈蜂窝状

【红豆蒸饼】5

排空空气,揉光滑

【红豆蒸饼】6

把面团分成几小团

【红豆蒸饼】7

取一团面团,擀面杖擀成椭圆形

【红豆蒸饼】8

把做好的红豆放到面皮中间

【红豆蒸饼】9

把两边的面皮切成条状

【红豆蒸饼】10

像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆

【红豆蒸饼】11

全部做好醒10分钟

【红豆蒸饼】12

上锅蒸20分钟

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